贵阳新东方史上最强专业已成功开班:金典总厨

文章摘要：近期，我校金典总厨高级技工1901班级已顺利开班，学院特为新生学子们安排了新生见面会曁举行开班典礼欢迎仪式！ 金典总厨高级技工班是贵阳新东方专为高中生倾心打造的高级技工

近期，我校金典总厨高级技工1901班级已顺利开班，学院特为新生学子们安排了新生见面会曁举行开班典礼欢迎仪式！

金典总厨高级技工班是贵阳新东方专为高中生倾心打造的高级技工专业之一，以培养餐饮总监、餐饮部经理、行政总厨、厨师长、高技能烹饪技术型和餐饮管理人才为目标。

本专业以应、往届高中毕业生或者具有高中同等学历（中专、中职）及以上学历的社会有志青年为培养对象。

教学师资由具有高级主讲及以上职称专业教师担任，配备师资类型有：专业理论型教师、“双师型”教师、“高技能型”教师。

实行模块化教学（技能基础、技能拓展、技能强化、岗前实训四大模块）阶段达标考核、多媒体可视化视频同步教学，实训教学组织实行统一专业菜品理论讲解、统一大师示范演示、分组实训、名师一对一流动实习辅导。

毕业考核合格后，可取得中式烹调高级工职业资格等级证书，享受与大专生同等学历级别待遇，同时学校提供自学考试大专学历服务，课程考试合格后，可获得“烹饪工艺与营养”专业自考国家承认大专学历证书。