提起澳洲，大家一定想到了海水清澈、珊瑚绚丽多彩的大堡礁，还有那蹦蹦跳跳的袋鼠。在这个冷飕飕，恨不得天天呆在被子里的日子！有一批新东方的学子正在澳洲感受着夏日的暖阳，并在努力的向澳洲的老师们学习异域的烹饪精髓，体验不一样的美食文化。
本次新东方学子交流的学校是南澳职业技术学院（tafe sa），它是澳大利亚最大的职业技术教育与培训机构，一直以来以良好的口碑闻名于澳大利亚境内外。而新东方烹饪教育作为中国专职烹饪教育的院校，与国外烹饪院校交流，传播中华美食文化的同时，学习国外的美食文化精髓是教学模式上的又一创举。
新东方烹饪教育一直在对中国烹饪教育教学模式、教材及经典菜品进行研发和创新。相信这次国际厨艺交流会让新东方学子学习到更多知识。
> 参观城郊校区国际中心
> 食品安全和厨房程序
> 南澳职业技术学院政策和程序
>午餐及午休
>熟悉厨房并为第二天的课程准备食材
>制作意大利面——制作不同类型的意大利面，包括面条和填充面食——一些意大利面保留作为下一天的烹饪材料。
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