新东方厨师学校
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粗玉米粉是什么？在烘焙中有什么作用？
2023-05-29 09:36
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绿面粉是什么？与熟化面粉有啥区别？在烘焙中有什么作用？
2023-05-29 08:56
51
基于谷物的面粉有哪些？谷物面粉的典型成分是什么？
2023-05-26 16:19
197
单硬脂酸甘油酯是什么东西？在烘焙中有什么作用？
2023-05-26 10:10
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甘油是什么？在食品和烘焙中有什么作用？
2023-05-26 09:32
59
无麸质面粉都有哪些？在烘焙中有什么作用？
2023-05-25 16:19
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葡萄糖氧化酶（GOX）是什么？在烘焙中有什么作用？
2023-05-25 14:40
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葡萄糖是什么？在烘焙中有什么作用？
2023-05-25 09:20
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