教学内容

打造胜任家庭宴请的家庭厨神

本课程是针对家庭主妇及家庭成员或大学生,专门开设的厨艺美食班。根据家庭厨房及工具设计菜式;结合常见用的原料、调料;注 重健康营养理念;教您做出色、香、味、形具佳可口菜肴,并传授家常菜、煲汤、营养配餐、冷菜拼盘等技术。为自己、为家人,为老公、 为孩子、为爸爸、为妈妈、接待客人准备丰盛有营养的美食。

课程内容:刀工技术及基本艺型、油温火候知识、调味知识(麻辣味、酸甜味、咸甜味、咸香味、咸辣味)、上浆、挂糊、勾芡。
菜品课程:回锅肉、老碗鱼、红烧全鱼、小炒牛肉、农家烧豆腐、糖醋里脊、干锅肥肠、鱼香茄子、剁椒鱼头、蒜茸粉丝扇贝、 京酱肉丝等。
学生作品
咨询学费试吃试学

学生作品

学习内容
更多作品免费试吃试学

教学环境

小班教学、保证学员快速学会

饭锅练习
菜品打分
菜品打分
菜品打分
学生品尝
学生站队
老师点评
翻锅练习
更多教学场景咨询专业导师

推荐专业

黄渤
免费咨询申请2000元校企助学金