乌兰察布将举办中俄蒙美食文化节

第六届中俄蒙美食文化节暨首届乌兰察布美食文化节9月15日至17日将在内蒙古乌兰察布市举办，第七届“食色世界·美味从草原飘来”大型摄影展同期开幕。

本届美食节以“品绿色美食，享避暑天堂”为主题，分为蒙餐宴席展示、蒙餐名菜名点名小吃展示、百人百道菜比拼、中外厨师厨艺展示、绿色食材和餐饮企业展示推介招商洽谈、“食色世界·美味从草原飘来”美食摄影展、打造“美食小吃一条街”、专项美食节精品展示、万人共品察哈尔奶茶、蒙餐文化高峰论坛等十个板块。

乌兰察布市副市长于海宇介绍，活动的举办旨在全面展示乌兰察布绿色农畜产品、食品加工工艺，以地区特色美食推动餐饮文化全产业链发展，促进一二三产业融合发展；发挥乌兰察布市品牌优势、文化优势，推动特色食材转化，助力脱贫攻坚和经济发展；打造一批名菜、名厨、名店、名企和一支优秀的餐饮企业家队伍，让乌兰察布美食成为内蒙古的一张名片。