几年来西点行业产值上升,从业人员前途光明
行业迅猛发展,西式餐饮市场人才缺口率约60%
同行平均工资6K/月,新东方学员就业薪资普遍高出30%
红丝绒蛋糕、巧克力布朗尼蛋糕、黑森林蛋糕、大理石磅蛋糕及各式韩式裱花蛋糕等约20种
翻糖饼干、皇室杏仁曲奇、意大利饼干、海苔芝士饼干、椰蓉球、柠檬小饼等约20种
法式摩卡面包、巧克力甜甜圈、各式软欧包、各式欧式、法式披萨、丹麦及天然酵母面包等约64种
乳酪慕斯、水果慕斯、巧克力慕斯、果仁慕斯、抹茶慕斯、水果塔、巧克力配件、豹纹淋面蛋糕等约40种
法式淋面、镜面及喷砂技术、法式栗子塔、各式马卡龙、法式巧克力、修女泡芙、千层布丁及各式法式蛋糕等约30种
爆浆芝士熔岩蛋糕、千层蛋糕、裸蛋糕、巧克力插片蛋糕、韩式裱花蛋糕、班戟、纸杯蛋糕、布丁杯、手工曲奇等
2011年 任合肥元一希尔顿酒店主厨
2014年 任太原铂尔曼酒店主厨
2017年 任北京首都机场朗豪酒店总厨
克里斯-坎德尔,来自尼泊尔,工作的12年时间里,接触并学习到了欧洲菜、印度菜、墨西哥菜、法国菜、中国菜和亚洲菜等各自不同的烹饪方法和服务。现在不仅能做出各色美味、健康和营养的菜肴,而且在酒店筹备,国际性菜单和服务标准,宴会和自助餐等方面同样也拥有着丰富的经验。
1、2010年至2012年,成都鱼凫国都大酒店西厨房主管。
2、2012年5月2019年,贵阳新东方烹饪高级技工学校任教。
2、2019年5月至今,贵阳新东方烹饪高级技工学校任职教学组主长。
西点烘焙技师、高级面点师、主讲,擅长慕斯类、市场流行甜品类制作,贵州省烹饪大赛面点组第一名
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