永州东安：千名厨师烹饪400东安鸡

日前，湖南永州东安县举行千人烹制东安鸡活动，1001位大厨在东安县和谐广场共同烹饪401份东安鸡，吸引了众多民众闻香而来。

东安鸡是一种著名的过国宴名菜，属湘菜之首。是湖南省永州市东安县传统的名菜，属于湘菜。因产于湖南东安县而得名。此菜色泽鲜艳，肉质鲜嫩，酸辣爽口，肥而不腻，食多不厌，被列为国宴菜谱之一、八大湘菜之首。