以色列卫生部允许出售被危险细菌污染的食品

食品安全监管部门国家审计的报告在星期二发布，指出以色列卫生部允许被细菌污染的危险食品销售。

“在以色列的公共卫生实验室和私人实验室没有能力测试是否有食品细菌和某些其它成分，其中一些细菌是危险的甚至致癌的，”国家审计长约瑟夫·夏奇拉年度报告中称。

相对于其它发达国家，卫生部允许被危险细菌污染的食品销售，如被沙门氏菌和弯曲杆菌污染的鸡肉。“食品中有危险成分和细菌，公共卫生实验室不能测试，该部门没有回答。某些食品产品有标准，但没有被更新，并没有其它的设定标准，”报告中指出。

从2015年2月到11月期间，国家审计署检查了卫生部和农业部监督食品的过程，该实验室的主要问题是没有计划来纠正问题，如冰箱中的病毒。此外，该实验室缺乏专业人员，没有计划。

在食品监管系统中发现了许多问题，这些问题都是在以色列和那些进口的产品中发现的。例如，监管的过程是无效的，官僚机构是复杂的。

审计署说，实验室还没有批准的国家权威实验室的授权，和卫生部也没有计划提升实验室及其设备。