台湾清华高中展厨艺 扬名韩国美食赛

文章摘要：台湾4名新屋区清华高中师生今年6月底参加「2016韩国亚洲名厨美食竞赛」，与各国好手比拚厨艺，共获1特金1金2银佳绩，有学生忘记带上部分食材，好在同学支援食材，也随机应变料理内容，她最后得知获银牌时直呼：「实在太刺激」！

台湾4名新屋区清华高中师生今年6月底参加「2016韩国亚洲名厨美食竞赛」，与各国好手比拚厨艺，共获1特金1金2银佳绩，有学生忘记带上部分食材，好在同学支援食材，也随机应变料理内容，她较后得知获银牌时直呼：「实在太刺激」！

餐饮科老师叶步钦将水蜜桃入菜，完成去骨的糖醋鱼，以「蜜之鱼」获得「中餐热菜组特金奖」。学生吴亚晨在西餐主菜组，以「茄汁牛肉佐香芒」获金牌奖。学生官子筠、梁婷榕则分别获西餐前菜组、中餐热菜组银牌。

叶步钦表示，该赛是每年一度的国际级厨艺竞赛，今年有韩、日、美、义、法、大陆、台湾等国际餐饮名师相互竞赛观摩，参赛者不限学生，不乏饭店、餐厅等名厨。而该赛除PK赛外，各组分为分数级距，90分以上为特金奖、80分以上为金牌，以此类推，每组特金、金牌等不限1名。

官子筠参赛时制作虾球沙拉等料理，可能压力太大、前晚睡不好，搭上往会场的车子后，才想起把部分食材忘在饭店中，紧张万分，好在获叶步钦鼓励随机应变，紧急将奇异果配菜改为水蜜桃，加上同学支援一些食材，赛场上表现不俗，她获得银牌时说：「参赛过程时刺激、兴奋，心情宛如洗了三温暖」。