贵阳市第三届技能之星“吉利杯”竞技大赛:新东方学子的学艺故事

文章摘要:6月19日至23日,贵阳市第三届技能之星“吉利杯”竞技大赛南明区选拔赛开幕,南明区选拔赛、清镇市选拔赛先后举行。赛事就中式烹饪、工业控制、汽车钣金三个项目进行技能人才选拔。

6月19日至23日,贵阳市第三届技能之星“吉利杯”竞技大赛南明区选拔赛开幕,南明区选拔赛、清镇市选拔赛先后举行。赛事就中式烹饪、工业控制、汽车钣金三个项目进行技能人才选拔。选拔赛现场,技能人才纷纷亮出“绝活”,一决高下。记者选取了大赛中最为“平常”的面孔,了解他们各自背后的技能故事。

中式烹饪项目组

胡洋

胡洋:“开一家属于自己的餐馆”

胡洋最擅长食品厨艺雕刻,一个个不起眼的胡萝卜、红萝卜,在他手里,不一会就变成了飞翔的雄鹰、跃龙门的鲤鱼。

“我从小就喜欢研究做饭。”现年17岁的胡洋是清镇人,初中毕业后胡洋就来到贵阳的新东方学习中式烹饪。来贵阳2年,胡洋在学习烹饪技能过程中,逐渐有了自己的梦想——开一家属于自己的餐馆。

“10多万的启动资金肯定是要的。”胡洋说,他已经向同行打听了开餐馆需要哪些东西,缺钱是一方面,重要的是自己还需要有过硬的本领,“自己再磨炼5年时间吧”胡洋自己盘算着。

只要周末有时间,胡洋会回到老家给爸爸妈妈做一顿饭。“一开始爸爸妈妈不同意。”回顾自己的学艺经历,胡洋说,最初来学厨师,父母不太同意,觉得太累了,胡洋吃不了苦。胡洋却认为,不管做什么事,既然选择了一个行业,就应该坚持下去,直到实现自己的梦想。

刘婷:“女生一样可以当大厨”

刘婷

刘婷(中)

刘婷个子不高,掂起大勺来,熟练度一点都不比男生差。

20岁的刘婷老家在遵义,来贵阳学厨艺已经一年了。“男女都一样。”回顾自己在新东方一年的学习经历,刘婷说,丝毫没有因为自己是女生而受到特殊“待遇”。

刘婷班上一共56人,只有3个女生。老师告诉刘婷,既然选择了厨师这个行业,就要吃得了苦,“工作的时候,大家可不管你是不是女生。”刘婷说。

刘婷经常被同学戏称为“女汉子”,其实刘婷的性格与她的成长环境有关,刘婷是家里的老大,“我要做出表率。”刘婷说,她很想成为弟弟妹妹学习的榜样,“不管什么事,都要尽自己最大的努力来做”。

这次贵阳市第三届技能之星“吉利杯”竞技大赛南明区选拔赛,刘婷也报名了。“尽自己最大努力吧。”说完刘婷对着自己竖了一个大拇指。

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