姚炜波:热爱厨师,更爱学生

姓名:姚炜波

主授课程:

热菜烹饪工艺、雕刻、拼盘

从业经历:

1、2008年—2009年,怀化西湖酒店担任凉菜主管

2、2009年—2010年,南昌柴米油盐任副厨师长

3、2010年10月,任教贵阳新东方烹饪学院

名师,厨师,贵阳新东方

姚炜波老师

“我是一名厨师,我是一名烹饪教师,我爱厨师、更爱我的学生,教会学生做人和精湛技术是我的责任和追求。为了让学生们以后的人生更加精彩我将会义无返顾、义不容辞!”这就是姚老师对于教师这一职业的理解,更是他数十年如一日告诫自己工作的信念。

名师,厨师,贵阳新东方

姚老师在课堂

作为一名烹饪教师,姚老师将自己多年来在酒店工作实践中积累的经验,毫无保留的传授给自己的学生。实践课上,他事无巨细的为同学们讲解各种专业烹饪技巧。理论课堂上,他从中国古代饮食文化讲到现当代各种美食流派,从中餐八大菜系讲到各种西方菜式特色,从配菜知识讲到宴席成本控制等等,这些知识仿佛已经融入他的血液,经过他的讲解,让每一位同学都能够深切的感受和理解。

名师,厨师,贵阳新东方

姚老师给同学们展示菜肴

一名学生称赞姚老师说:“良师益友,不摆架子,平易近人,让我从吊儿郎当到脱胎换骨,成为热爱学习的人,这一切的一切都归功于姚老师。跟大师在一起,让自己成长,我万分荣幸”。

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