五月中旬,烹饪大师吴茂钊来到贵阳新东方烹饪高级技工学校,给同学们现身说法,讲解学厨体验,鼓励学子们孜孜以求,学以致用。并且讲解了黔菜的前沿发展,充满了对同学们的殷
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文章摘要:爱美之心人皆有之,此处的美为美食的美,对于未来即将走上厨师岗位的贵阳新东方学生而言,就更不用说了!即使细雨蒙蒙,天气寒冷,也不能阻挡同学们的热情。 学生列队欢迎大师进校园 今天来自上海米亭味自慢料理的厨师长夏军走进我院,为同学们上了一节别开生
爱”美“之心人皆有之,此处的”美“为美食的美,对于未来即将走上厨师岗位的贵阳新东方学生而言,就更不用说了!即使细雨蒙蒙,天气寒冷,也不能阻挡同学们的热情。
学生列队欢迎大师进校园
今天来自上海米亭味自慢料理的厨师长夏军走进我院,为同学们上了一节别开生面的日式料理课。以前我们对日本料理的了解更多的来源于宫崎骏的动漫电影或者《蜡笔小新》、《名侦探柯南》、《忍者神龟》等日本动漫。
日式料理制作演示
今天做了十几年料理的大师走进校园,面对面为同学们讲解日式料理文化与演示料理的制作,同学们在增长知识的同时,也拓宽了眼界!
日式料理制作中
成品图
随着国家实力的增强以及国际交流的增加,很多中餐企业纷纷向海外扩张,与我院合作的一些餐饮单位纷纷在国外投资开店,以后只会有更多的企业走出去。
日式料理制作中
如果想牢牢抓住当地顾客的胃,学习当地的饮食文化,并结合中餐的特点推陈出新,创新出符合当地饮食文化特点的菜肴势在必行。
成品图
今天我们邀请米亭味自慢料理的厨师长来我校讲课,目的就是希望同学们将学习到的异国美食知识,应用到日常的菜肴创新当中去。
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