如何用烤箱烤鸡胸肉,并保持肉嫩?

文章摘要:鸡已经越来越受欢迎。事实上,现在鸡比其它动物蛋白 - 牛肉、猪肉或火鸡等 -- 整体消费都要高。购买鸡时,寻找牧场饲养的认证的有机鸡。去骨、去皮的鸡胸肉是减肥者的最好的朋友,是优秀的精益蛋白质来源。一份四盎司的无骨、去皮的鸡胸肉含有133卡路里,

鸡已经越来越受欢迎。事实上,现在鸡比其它动物蛋白-牛肉猪肉火鸡等 -- 整体消费都要高。购买鸡时,寻找牧场饲养的认证的有机鸡。去骨、去皮的鸡胸肉是减肥者的较好的朋友,是优秀的精益蛋白质来源。一份四盎司的无骨、去皮的鸡胸肉含有133卡路里,2.5克脂肪,23克蛋白质。它被认为是一种高质量的蛋白质 -- 这意味着它提供了所有八种必需氨基酸。因为鸡胸肉是低脂肪的,如果用干烧法,如烘烤,鸡胸肉可以很快就干了。

烤鸡肉

烧烤完美鸡胸肉的六个步骤

你需要的东西

•烤盘

•肉类温度计

•烧烤刷子

•箔纸

橄榄油

•鸡胸肉

•盐,胡椒和其他调味料的选择

•酱(可选)

步骤1:预热烤箱

预热烤箱

把烤箱预热到华氏505度。

步骤2:确保鸡胸肉厚度相同

肉锤

如果你的鸡胸肉厚度不同,用肉锤砸到大致相同的厚度。厚度会影响肉的烹调时间,厚的鸡胸肉烤熟后,薄的部分就变得干燥和坚韧了。

步骤3:把鸡胸肉放入烤盘

烤盘

橄榄油刷锅。将去骨、去皮的鸡胸肉放入烤盘中;给它们刷上橄榄油。橄榄油可创造了一个棕色,略脆的外表,保持鸡肉的湿润。

步骤4:鸡胸肉调味

给鸡肉调味

把你的调味料擦在鸡肉上。柠檬胡椒,大蒜味和香草味都是不错的选择。

步骤5:烤箱里烤鸡肉

锡箔纸盖好

用铝箔盖好烤盘,烤约20分钟。你可以加酱汁,大蒜,大蒜酒等。然后在烘烤5至10分钟。

步骤6:检查鸡胸肉的温度

肉类温度计

把鸡肉从烤箱中拿出来,并插入温度计到其较厚的部分。当温度计上显示165华氏度(74摄氏度)的内部温度时,鸡肉就烤好了。

烤箱烤鸡胸肉

烤鸡胸肉

准备时间:10分钟

烧烤时间:25到30分钟

分量:4至6份

4块去骨,去皮的鸡胸肉

2杯烧烤酱(自制或店买)

橄榄油、盐和胡椒

烧烤指南

1、预热烤箱至505华氏度。

2。如果你的鸡胸肉厚度不同,用肉锤砸到大致相同的厚度。

3、用橄榄油刷盘。将去骨、去皮的鸡胸肉放入烤盘;给它们刷上橄榄油。

4、在鸡肉上擦盐和胡椒。

5、用铝箔盖上烤盘,烤鸡肉约20分钟。用烧烤酱刷鸡肉。再烘烤5到10分钟。根据鸡胸肉的厚度,烹饪时间会有所不同。鸡肉内部温度是165华氏度左右,小心不要烘烤过度。

责任编辑:黄老师
相关文章

兔子肉是嫩嫩的,是在西方欧洲流行的白色野味。在美国比较难找到。一些餐馆提供的兔子肉通常只有专业肉类商店。大多数兔肉配方涉及炖或油炸,但烤箱烘焙允许保留兔子肉的原来味道。

 10-12   249

鸡丝可以方便地使用在沙拉和三明治,卷饼和玉米饼、披萨、丰盛馅饼,烤通心粉和快煮汤中。使用百分之百的白色的肉,这样的鸡肉将是低脂肪和低热量的。鸡胸肉可以简单地在烤箱中烘烤来撕开,但重要的是不要烤过头了。烤干的肉不会有多汁的、撕裂的质感,而这两

 09-08   442

没有什么能比美低温下用橄榄油烤牛排,那种融化在你的嘴的软软的滋味。油比水或空气能保持一致的温度,用于炖、烤烹调美味,带来软绵绵的口感。用橄榄油烹煮的最大好处是,你一旦加热到了油烤牛排的目标温度,华氏130度的四份熟牛排,不会让你加热过度

 07-24   309

毫无疑问,鸡肉是一种高蛋白质的美食,是很容易制作和健康的,可以用在很多的菜肴里。然而,鸡胸肉是瘦的,因此可能变得很干,真地很容易让你啃一块橡胶肉。现在这里有一个完美的烹饪方法,将让你在30分钟内有多汁的鸡胸肉,你永远不必再多吃一块干的鸡肉!

 05-16   365

更多关于烤箱烤鸡肉鸡胸肉鸡肉的文章>>
最新资讯
如何制作油炸豆丸子(falafel)?
如何制作油炸豆丸子(falafel)?
2021-06-17 08:58
今日菜单:鸿运排骨迎好运
今日菜单:鸿运排骨迎好运
2019-01-08 09:19
蜀香排骨怎么做好吃?
蜀香排骨怎么做好吃?
2018-11-07 10:02
魔芋炒肉怎么做好吃?
魔芋炒肉怎么做好吃?
2018-11-07 09:42
酱猪蹄的家常做法
酱猪蹄的家常做法
2018-11-07 09:18
飘香芝麻肉丝的做法
飘香芝麻肉丝的做法
2018-11-06 16:21
相关推荐
热门文章
土豆的100种做法之“土豆面”
土豆的100种做法之“土豆面”
98860
锅塌豆腐(煎豆腐)的经典做法
锅塌豆腐(煎豆腐)的经典做法
41257
豆豉蒸排骨的做法
豆豉蒸排骨的做法
19344
萝卜焖牛杂的做法
萝卜焖牛杂的做法
17734
泡菜鱿鱼暖锅的做法
泡菜鱿鱼暖锅的做法
16630
干锅茶树菇的做法
干锅茶树菇的做法
16075
底部小兔子
免费咨询申请8000元企业助学金