初高中生应考必备烫补

文章摘要:初高中生面各种大小考,这些伤神废力的活,不吃好点怎么可以呢!现在小编为大家推荐这道鸡崽子汤,其真是鲜味十足,实力强大,一补胜各考!

    《红楼梦》原文摘录:王夫人又请问:“这会子可又觉大安些?”贾母道:“今日可大好了。方才你们送来野鸡崽子汤,我尝了一尝,倒有味儿,又吃了两块肉,心里很受用。”(第四十三回)       鸡崽子汤,去掉野字是否还有味儿?回答是当然!野鸡现在属于保护动物了,再说就是真想吃,虽说不难,但是检验检疫没保障,敢不敢吃也是个事儿!所以选个鸡崽子,循着法子炖起来就好,不过提前我做了功课,就是高汤,用鸡架焯透,放入砂锅,煮沸后慢熬2小时,加入姜片去腥,煮至汤浓,冷却后撇清油脂。鸡崽子用高汤代清水炖至酥烂,那一口汤汁浓稠不知有谁会忍心拒绝!为免单调我加了少许黄花菜,黄花菜与温中益气、补髓添精的鸡肉相辅相成,可为人体提供丰富的蛋白质脂肪等多种营养成分,具有健胃、补肾、益气、利尿的功效。       制作材料:           仔鸡、黄花菜、高汤、葱姜、盐、料酒。      制作方法:           1、仔鸡切块焯水备用。           2、黄花菜清洗干净,泡发30分钟。           3、将焯好的鸡块用清水冲净,沥干水分入热油锅煸炒。           4、添入高汤,加入姜片和葱段,点少许料酒,烧开后撇净油脂和浮沫。           5、炖至酥烂,关火前10分钟加入黄花菜,加适量盐调味即可。
鸡崽子汤
鸡崽子汤
责任编辑:admin
标签:
相关文章
更多关于初高中生应考必备烫补应该食谱的文章>>
最新资讯
如何制作油炸豆丸子(falafel)?
2021-06-17 08:58
今日菜单:鸿运排骨迎好运
2019-01-08 09:19
蜀香排骨怎么做好吃?
2018-11-07 10:02
魔芋炒肉怎么做好吃?
2018-11-07 09:42
酱猪蹄的家常做法
2018-11-07 09:18
飘香芝麻肉丝的做法
2018-11-06 16:21
相关推荐
热门文章
土豆的100种做法之“土豆面”
98860
锅塌豆腐(煎豆腐)的经典做法
41257
豆豉蒸排骨的做法
19344
萝卜焖牛杂的做法
17734
泡菜鱿鱼暖锅的做法
16630
干锅茶树菇的做法
16075
底部小兔子
免费咨询申请 7000元企业助学金