10-24 177
文章摘要:家常食谱——鱼香茄子:茄子,鸡蛋,肉末,葱姜,面粉,盐,胡椒粉,鱼香汁(剁椒切碎、蒜末、姜末,盐,白糖,香醋,生抽,香葱末)。
家常食谱——鱼香茄子
制作材料:
茄子,鸡蛋,肉末,葱姜,面粉,盐,胡椒粉,鱼香汁(剁椒切碎、蒜末、姜末,盐,白糖,香醋,生抽,香葱末)。
制作方法:
1,蛋清,肉末,葱姜 混合,加盐胡椒粉搅拌均匀,茄子切成蛤蟆嘴,就是一片中间切一刀不断,塞上肉末.
2,面粉,水,蛋黄,混合搅拌成酸奶的浓度,或者再浓一点也可,只是不要比酸奶稀,入油锅炸金黄即可。
3,锅里的油全部倒掉,鱼香汁放进去炒一下兑半碗高汤煮开茄盒倒进去翻炒均匀。焖两三分钟,加入一点水淀粉勾芡即可。
热度:10422
热度:10048
热度:15897
热度:8318
热度:8317
热度:8314
热度:9313