草莓的营养价值

文章摘要：草莓是一种很受欢迎的水果，富含维生素、抗氧化剂和其它重要的营养成分。这种多功能的红色水果可以单独食用或作为用餐、沙拉或甜点的一部分。

草莓是一种很受欢迎的水果，富含维生素、抗氧化剂和其它重要的营养成分。这种多功能的红色水果可以单独食用或作为用餐、沙拉或甜点的一部分。

每份大小

草莓典型的份量是一杯，大约有八个大的草莓。每份草莓含有50卡路里，11克碳水化合物和1克蛋白质。草莓不含脂肪，胆固醇或钠。

维生素

一份草莓中含有百分之160的每日推荐量的维生素C，草莓中的叶酸含量也很高，这对孕妇尤其重要。

矿物质

每份草莓含有170毫克的钾。草莓还提供百分之2的每日推荐的钙和铁。

纤维和糖

一份草莓有2克纤维，这对健康的消化是非常重要的。它也有9克的糖，主要是果糖的形式。

抗氧化剂和类黄酮

一杯草莓中的抗氧化剂和黄酮类化合物的含量很高，这些化合物已经被证明能降低癌症的风险。