钾的健康益处包括调节血糖水平、改善骨骼健康、稳定神经功能、调节血压、减轻压力和焦虑、维持水平衡、增强神经系统、调节液位、减少中风、减少脂肪团的出现以及适当的食物分解和促进身体生长。
你需要确保每天摄入足够量的富含钾的食物，原因不止一个。钾是维持体内电解质和液体平衡的关键营养素。它也是人体第三丰富的矿物质，也是许多器官（包括大脑、心脏和肌肉组织）功能所需的矿物质。钾在保持身体水分的过程中也起着至关重要的作用，它与钠一起工作，用你身体的钾钠泵来支持细胞的功能。
什么是钾？
钾是人体所需的七种最重要的大矿物之一。人体定期至少需要100毫克钾来支持关键的身体功能。高钾摄入可将一般死亡率降低20%。此外，它还可以最大限度地减少中风的可能性，防止肌肉质量损失，降低血压，保持骨密度，防止肾结石的形成。
缺钾症状
体内缺乏某种营养素是不可取的，钾也不例外。缺乏这种矿物质的饮食可能导致肌肉无力和疲劳等症状。其缺乏的其他适应症包括心跳异常、头痛、贫血、心悸、肠痛、腺体肿胀、反应迟钝、高血压和糖尿病等严重副作用。
钾的主要食物来源
►柑橘类水果
►谷物
►蔬菜
►鸡
►鲑鱼
►新鲜果汁
►全脂牛奶
►杏树
►椰子水
►香蕉
►鳄梨
►红薯
►成熟的西红柿
►白豆
►菠菜
►杏干
11令人惊讶的钾对健康的好处
钾是一种重要的营养素，在健康方面有很多益处。在这里，我们将研究11种方法，以及如何在日常饮食中添加钾，以帮助您实现更健康的生活方式。
1。调节血糖水平
钾含量下降会导致血糖水平下降。血糖降低可导致头痛、出汗、颤抖、虚弱和紧张等症状。服用氯化钠和氯化钾可以立即缓解这种情况。这也是鼓励糖尿病患者保持其钾水平调节的原因，以便通过稳定整个身体的血糖水平，最大限度地减少不可预见的胰岛素和葡萄糖水平上升和下降的机会。
2。改善骨骼健康
钾的好处甚至扩展到增强你的骨骼健康。这种矿物质有一定的特性，可以稳定不同的身体酸，有助于保存和保留钙，使其具有骨骼耐久性和强度。此外，在Linus Pauling研究所的微量营养素信息中心进行的一项研究表明，食用含钾量高的蔬菜和水果会导致骨骼中的矿物质密度更高，从而促进和延长骨骼的寿命。
3。稳定神经功能
它的通道对维持大脑的导电性有很大的作用，并严重影响大脑的功能。它还参与高等脑功能，如学习和记忆保持。此外，健康疾病如癫痫与钾离子通道功能障碍有关，钾离子通道可通过缺钾发生。事实上，钾电流在哺乳动物神经元中起着关键作用。这些通道与广泛的神经功能交织在一起，有助于调节和调节通过全身的电流。
4。调节血压
它对于消除钠在稳定正常血压中的作用非常有用。因此，它是维持人体血压正常的关键组成部分。这进一步降低了患高血压和心脏病的风险。血压调节是这种必需矿物质最重要的功能之一。
5。减轻压力和焦虑
钾对于那些经历了诸如压力和焦虑等不良心理状态的人来说至关重要。它被视为一种有效的压力消除器，因此，确保有效的精神表现。压力和焦虑对其他健康方面极为有害。如果你有慢性压力，摄入钾被认为是一个好主意。这种矿物质有助于稳定体内的许多荷尔蒙，其中包括肾上腺素和皮质醇等压力荷尔蒙，多余的荷尔蒙可能对身体系统有害。
6。保持水的平衡
钾有助于保持体内理想的液体平衡。各种细胞需要一个正确的水平衡的有效操作，钾帮助这些细胞稳定平衡。流体平衡有助于保持我们所有器官系统以某种方式运作，这就是为什么强烈建议在运动后吃香蕉的原因。
7。增强神经系统
钾有助于提高神经反射的效率，这种反射将信息从身体的一部分传递到另一部分。这有助于肌肉收缩，每天执行不同的功能，而不会很快疲劳。
8。调节液体平衡
钾是一种很好的电解质，有助于调节体内的液体平衡，从而有助于一系列关键的身体操作。
9。改善肌肉力量
吃富含钾的食物的一个主要好处是改善肌肉力量和减少肌肉痉挛。肌肉酸痛、肌肉痉挛和肌肉无力是低钾的常见副作用。
10。减少脂肪团的出现
脂肪团（大腿和臀部等处的脂肪沉淀）的一个关键原因是液体滞留。钾有助于清除细胞中多余的废物，从而减少脂肪团的出现。
11。适当的食物分解和身体生长
人体实际上需要钾来处理和利用我们摄入的碳水化合物。作为一个成年人或儿童，你也需要钾来建立肌肉和蛋白质。如果你是一个成长中的人，那么钾可以帮助确保你的发展以健康和正常的速度继续。
结论
根据食品和营养中心的数据，成人的目标是每天摄入4500-4700毫克钾，而儿童的目标是每天摄入3000-3800毫克钾。运动员或重量级举重运动员应根据他们的活动水平、肌肉质量等，以更高的剂量为目标。
